L’arte del gusto e il gusto dell’arte: una Lectio magistralis di Philippe Daverio

Il 2018 volge al termine e con esso anche l’anno dedicato al “Cibo Italiano” che, collegandosi…

Food for Soul: la missione di Bottura contro lo spreco alimentare

Food for Soul, il progetto culturale dello chef stellato Massimo Bottura, proprietario dell’Osteria Francescana di Modena,…

Food & Wine Tourism Forum: turismo ed enogastronomia per muoversi verso l’era del web

Il 2018 è l’anno del cibo italiano, un’ottima occasione per tirare le somme ed aggiustare la…

Beer Attraction a Rimini

Alla Fiera di Rimini, dal 18 al 21 Febbraio, si svolgerà la terza edizione di: Beer Attraction.…

Slow Food Travel Destination

“In nome del profitto e della produttività, il fast food ha stravolto la nostra vita e…

Nuovo ricettario vegetariano e vegano

Vegani e vegetariani oggi trovano le loro ricette online. Il libro “Gastronomia Vegetale – GUSTO ITALIANO”, contenente…

Earth Day 2015. One human family, food for all.

E’ Google a ricordarcelo: oggi – 22 aprile – è la Giornata della Terra, o Earth…

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